Шар будаа нь маш эртний үр тарианы төрөл бөгөөд байгалиасаа цэвэр ямар ч генийн өөрчлөлтгүй, цавуулаг агуулдаггүйгээс гадна харшил үүсгэдэггүй, шим тэжээлийн агууламж өндөртэй учир хамгийн эрүүл ашигтай хоол хүнсний жагсаалтанд ордог. Шар будаан нь Ниацин (В3) аминдэмээр баялаг учир эрүүл арьстай байхад чухал үүрэгтэй, Гликемийн индекс (GI)
Та эрүүл мэнддээ анхаарч эхэлсэн ч гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалзаж чадахгүй байгаа үед